Bio Vollrohrzucker (500 g)
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Bio Vollrohrzucker (500 g)
- 500 g Vollrohrzucker von DM (aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-001-Öko-Kontrollstelle). DM Vollrohrzucker eignet sich bestens für die Herstellung von Kombucha, Ginseng-Kombucha, Wasserkefir und Ginger Root Beer. Er ergibt jeweils ein kräftig-intensives, malziges Gärgetränk.
- Der wertvolle Vollrohrzucker stammt aus rein ökologischer Landwirtschaft und zeichnet sich aufgrund seines hohen Melasse-Gehalts durch einen kräftigen, leicht karamellartigen Geschmack aus.
- Für die Herstellung von DM Vollrohrzucker wird der gewonnene Zuckerrohrsaft zu einem Sirup eingekocht, getrocknet und vermahlen. Es findet keinerlei Raffination statt, d.h. der dunkle Sirup-Anteil (Melasse) und die Zuckerkristalle werden nicht getrennt. Deshalb bleiben viele der natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten. Vollrohrzucker enthält z.B. Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und zahlreiche andere essentielle Vitalstoffe, darunter auch wichtige Spurenelemente wie Phosphor, Kupfer und Chrom.
Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)
Energie (in kj): 1636
Energie(in kcal): 385
Fett: <0,5g (davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g)
Kohlenhydrate: 95g (davon Zucker: 88g)
Eiweiß: 0,8g
Salz: 0,88g
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3 Bewertungen
19. August 2023 19:36
Sehr gut
Zucker ist gut, aber wieso kann man es nicht in Papier verpacken ?
25. Oktober 2020 19:49
Hervorragend
Wirklich ein hervorragender Vollrohrzucker: voller Geschmack, leicht malzig, ganz leichte Bitternoten (wie bei Melasse). Sehr gut!
27. September 2020 00:40
Guter Geschmack
Pur probiert und begeistert!