Bio Kombucha für 9 Liter (1000g Getränk und 3 Kombucha-Pilze)

Ich bin absoluter Kombucha-Anfänger und sooo stolz auf meinen ersten selbst gemachten Booch! Der Versand der 3 Scobys ging blitzschnell und auf meine Rückfragen ist das Team sehr nett und hilfsbereit eingegangen. Ich bin absolut zufrieden mit allem und würde hier immer wieder neu bestellen.

Quality scoby. Delivery was earlier than estimated and product came well packed. My first batch was very successful due to the 3 (!!!) scobies included, and I’ve made 2 more batches since.

First time kombucha maker and very happy with these high quality scobys that arrived in 3 days and started producing the drink immediately.

Lieferung erfolgte schnell, der Kombu kam gut verpackt und unbeschadet an. Schon nach dem ersten Ansatz hat sich ein neuer Kombucha gebildet, auch geschmacklich überzeugend. Qualität stimmt also. Vielen Dank Sabine

Direkt bei dem ersten Ansatz hatte ich schnell ein fertiges Kombuchagetränk. Mittlerweile ist der dritte Ansatz in mache, der Scoby macht mit seinen Hefen und Bakterien eine gute Arbeit! Es lohnt sich auf den richtigen Tag zur "Ernte" zu warten, wenn das Getränk nicht zu süß und nicht zu sauer ist. Drei Gläser mit drei Scobys waren deshalb genau richtig.

Das Produkt ist sehr gut, hervorragende Qualität und für diese Menge sehr günstig! Es lag eine einfache, sehr gut nutzbare Anleitung in Farbe bei. Ich konnte die Scobys sofort nutzen. Das Ergebnis war super und erfüllte meine Erwartungen. Ich kann das Produkt empfehlen.

Als totaler Kombucha-Neuling habe ich diesen Scoby zum Geburtstag für meinen Mann bestellt, da dieser gerne Kombucha aus dem Bioladen trinkt. Ich war besorgt, dass der Scoby schimmeln würde, weil er ein paar Tage in der Verpackung bleiben sollte. Das war aber absolut kein Problem und der Scoby hat auch gar nicht an Fermentierleistung verloren. Nach vier Monaten Verwendung sind wir absolut begeistert von diesem Scoby – „wachstumsstark" ist noch eine Untertreibung. Direkt beim ersten Ansatz hat sich ein riesiger neuer Scoby gebildet und seither bei jedem neuen Ansatz auch. Wir können uns kaum mehr retten vor neuen Scobys und wissen gar nicht mehr damit. Die mitgelieferte Anleitung ist liebevoll gestaltet und war sehr hilfreich für uns. Der Geschmack ist auch wunderbar. Der Pilz fermentiert so gut und so schnell, dass wir schon mehrmals versehentlich Kombucha-Essig hergestellt haben. Nach maximal 8 Tagen ist der Kombucha fertig und bereit für die Zweitfermentation. Klare Kaufempfehlung unsererseits- so macht es wirklich auch Neulingen Spaß, Kombucha zu brauen!

Die Anleitung ist sehr einfach erklärt, die Zubereitung echt simpel. Ich habe dem ersten Brauansatz 10 Tage Zeit gegeben. Der nächste ist schon angesetzt, da probiere ich es mal mit 8 Tagen. Bei einer Rückfrage wurde mir sehr schnell weitergeholfen. Ich bin sehr zufrieden, finde mein DIY Kombucha ist besser als der teure aus dem Supermarkt.

Die 3 Scoby waren schon recht dick und auch genug starke Ansatzflüssig dabei. Eine schöne Anleitung liegt dabei und auf meine Frage per Mail wurde auch fix geantwortet. Die Scobys haben gleich volle Fahrt aufgenommen und sich fleißig vermehrt. Der erste Kombucha war schon nach 8 Tagen fertig. 1 Liter habe ich für den nächsten Ansatz genommen und 2 Tage noch etwas nachziehen lassen. Einen Teil habe ich für die zweite Fermentation in Flaschen gefüllt und 2 weitere Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, danach in den Kühlschrank. Da kann man auch prima experimentieren: Mango/Ananas und Erdbeer/Minze sind meine Favoriten. Zucker ist dabei immer wichtig damit es gut sprudelt. Gut 1 Liter habe ich auf 5 Portionen in kleine Gläser verteilt, mit Küchenrolle abgedeckt und bei Zimmertemperatur stehen lassen, um ein paar Scobys extra zu züchten. Aus dem reinen Kombucha entstehen nach wenigen Tagen bereits erste kleine Scobys. Nach 3-4 Wochen kann man damit langsam etwas anfangen, also die Baby Scobys mit zuckerhaltigen Grün-/Schwarztee neu ansetzen. So hat man immer Reserve und kann sein Scoby Hotel schnell füllen.

Alles prima. Sehr gute Verpackung, schnelle Lieferung und ausgezeichnete Qualität. Habe mittlerweile den 3ten Ansatz und schon jede Menge „Babies“. Geschmacklich hat dieser selbst angesetzte Kombucha nichts mit dem zu kaufenden Getränk zu tun. Bin positiv überrascht, da nach den letzten Erfahrungen mit gekauftem eigentlich schon eine Aufgabe des Themas Kombucha für mich im Raum stand. Klare Kaufempfehlung!