Bio Kefir / Milchkefir Drink für 500 ml (mit 8 g Kefirknollen)

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Produktinformationen "Bio Kefir / Milchkefir Drink für 500 ml (mit 8 g Kefirknollen)"
  • Das Original mit Zertifikat und Anwuchsgarantie: Sie erhalten einen Original Bio Kefir Drink, fertiges Kefir-Getränk als Ansatzflüssigkeit inkl. Kefirknollen (mindestens 8 g Knollen, ca. ein gestrichener Esslöffel). Zutaten: Bio-Kefir; hergestellt aus Milch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und Kefir-Kultur (Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
  • Der Bio Kefir Drink wurde traditionell und rein natürlich vermehrt. Unsere Kulturen werden durch ein unabhängiges, staatlich geprüftes Labor für Lebensmittelchemie regelmäßig kontrolliert und zertifiziert. Echtheit und Reinheit der Kefirknollen sind so durch mikrobiologische Untersuchungen garantiert.
  • Der aktive Milchkefir-Ansatz reicht aus, um zunächst 500ml Milchkefir-Getränk täglich zu produzieren. Da sich die Kefirknollen ca. alle 4 Wochen verdoppeln, erhöht sich die Menge an Milchkefir, die Sie damit herstellen können, mit der Zeit entsprechend.
  • Sichere Lieferung in einem stabilen, lebensmittelechten Kunststoffbeutel, mit ausführlicher schriftlicher Anleitung.
  • Qualitätsgarantie: Wir liefern nur schnell wachsenden Original Milchkefir bester Qualität, der mit größter Sorgfalt gezüchtet wurde. Deshalb geben wir eine Anwuchsgarantie - sollte der Milchkefir bei Ihnen nicht erfolgreich anwachsen, erhalten Sie kostenlosen Ersatz.
  • Frischegarantie: Erst am Versandtag werden die Kulturen von uns sorgfältig für Sie verpackt. Durch diesen zusätzlichen Aufwand können wir garantieren, dass Ihre Kulturen keinen Tag länger als nötig verpackt und verschlossen bleiben. Die weitere Pflege bei Ihnen gelingt deshalb besonders leicht und reibungslos. Das Mindesthaltbarkeitsdatum der verschlossenen Lieferung beträgt 12 Tage ab dem Tag des Versandes.
  • Unser Milchkefir wird in Bio-H-Milch (laut EU-Öko-Verordnung) vermehrt. Wir verwenden für unsere Kefir-Kultur ausschließlich Bio-Alpenmilch, also Milch von Bio-Höfen aus der Alpenregion, die anerkannt ökologisch wirtschaften. Die artgerechte Tierhaltung und die natürliche Fütterung der Alpen-Kühe sind die Grundlage für eine gesunde und geschmackvolle Milch, die auch dem Kefir sichtlich gut bekommt. Aus hygienischen Gründen ist H-Milch für die Vermehrung des Kefirs am besten geeignet. Die Bio-Alpenmilch, die wir verwenden, wird mit modernsten Verfahren sehr schonend erhitzt. So gelingt es, die biologisch so wertvollen Inhaltsstoffe der Bio-Milch haltbar zu machen. Diese qualitätssschonende Erhitzung beträgt weniger als 50% der üblichen H-Milch-Verfahren und garantiert so beste Inhaltsstoffe für die Kefir-Kultur.
  • Es handelt sich nicht um Trockenprodukte, Fermente oder sterilisierte Fertigware, sondern um lebende Kulturen.
  • Bitte beachten Sie, dass es sich beim verpackten Milchkefir um ein Lebensmittel mit begrenzter Haltbarkeit handelt. Den Transport zu Ihnen übersteht er ohne Probleme, aber nach Erhalt sollten Sie ihn so schnell wie möglich öffnen und neu ansetzen.
Verfügbare Downloads:
Biosiegel

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)

Energie (in kj): 184
Energie(in kcal): 44
Fett: 2,3g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,69g, ungesättigte Fettsäuren: 0,59g)
Kohlenhydrate: 4,3g (davon Zucker: 4g)
Eiweiß: 3,3g
Salz: 0,1g

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Kundenbewertungen für "Bio Kefir / Milchkefir Drink für 500 ml (mit 8 g Kefirknollen)"
05.10.2021

Beste Kefirknollen die ich bislang bekommen habe-super

Die Sendung kam sehr professionel an- besonders das Buch und die erst Beschreibung.Sehr hilfreich.Der Kefir ist bereits erwachsen gewesen -ein einziger Durchlauf - der zweite Durchlauf war bereits trinkbar.Ich musste den Kefir nicht erst groß ziehen wie all die Jahre vorher bei anderen Anbietern. Es wurde auch reichlich Kefir für 500 gr. Milch geschickt. Preis - Leistung top. Wirklich-sehr ehrliches Angebot. Frühere Kefire waren wenige winzige Knöllchen die ich erst noch zum produzieren bringen musste. Danke

23.09.2021

Hoch zufrieden!

Es kam eine kleine Menge von dem Kefirpilz, sodass ich mich schon gefragt habe wie daraus was Vernünftiges werden kann. Zunächst habe ihn für je 24 h in genügend Milch reifen lassen. Beim dritten Mal kam ein Umschwung des Kefirs von sehr flüssig nach dickflüssig und der Geschmack hat sich deutlich verbessert (rund, harmonisch, dezent nach Hefe).
Ich bin hoch zufrieden, da der Kefir viel besser schmeckt wie sein Vorgänger, ordentlich wächst und eine sehr cremige Konsistenz aufweist. Das beigelegte Heft gibt einige Tipps, die ebenfalls für das tolle Ergebnis verantwortlich sein könnten.

01.09.2021

Klare Kaufempfehlung

Selbstgemachter Milch-Kefir ist für mich unschlagbar.
Nach langer Zeit habe ich wieder mit der Kultur angefangen. Die gelieferten g sind zu Beginn für 500 g Milch.
Die Lieferung erfolgte per DHL / Briefkasten. Die Kulturen waren ausreichend verpackt. Keine Beschädigungen. Qualität top.
Klare Kaufempfehlung

29.08.2021

Danke

Hallo. Danke für die ausführliche Erklärung. Nach dem Genuss des Kefirs an mehreren Tagen hintereinander gewöhnt man sich an seine Säure. Ich verwende H- Milch mit 1,5% Fett, werde mal eine fettreichere probieren. Nichts desto trotz...ich bin zufrieden und freue mich jeden Tag auf mein Getränk.

28.08.2021

etwas sehr sauer

Hallo. Seit ca. 1 Woche ist der Kefirpilz bei mir um Einsatz. Ich liebe Kefir und könnte ihn täglich literweise trinken. Das ist natürlich sehr teuer, deshalb habe ich es mit dem Pilz versucht. Seit 1 Woche mache ich täglich 1x 500ml. Ich mag den Kefir sauer, aber ich scheine etwas falsch zu machen, denn er ist "sehr" sauer. In der Anleitung steht, nach einem Tag wäre er mild...nach 2 Tagen erst säuerlich. Was kann ich tun?

Admin 29.08.2021

Hallo Erika,

vielen Dank für Dein Feedback! Der "echte", selbstgemachte Kefir ist von Natur aus schon deutlich saurer als der gekaufte aus dem Supermarkt. Auch bleibt er im Gegensatz zu fertigen Kefir-Produkten aus dem Supermarkt stets recht flüssig.
Bei haltbar gemachten Industrieprodukten wird die Fermentation abgebrochen, um eine exakt gleichbleibende Qualität zu erreichen, oft wird auch mit Verdickungsmitteln gearbeitet. Genau so wie man aus bitteren Salaten leider die wertvollen Bitterstoffe wegzüchtet, hat man die Verbraucherinnen und Verbraucher auch bei "Joghurt, mild" und "Kefir, mild" an eher süße und wenig saure Lebensmittel gewöhnt.
Es gibt aber mehrere gute Möglichkeiten, damit beim selbstgemachten Kefir ein etwas milderer Geschmack gelingt.

- Die Menge der Kefirknollen in der Milch reduzieren. Unsere Starterkulturen sind recht großzügig bemessen, damit sie den Transport sicher überstehen und damit gleich am Anfang alles gut gelingt. Je mehr Kefirknollen pro Glas man verwendet, desto saurer wird der Kefir aber und desto kürzer sollte die Gärdauer sein. Am besten immer mindestens 6 Teile Milch auf 1 Teil Kefirknollen geben, 8 Teile Milch auf 1 Teil Knollen sind ideal.
- Kefir aus Milch mit 3,5% Fettanteil schmeckt deutlich milder und sahniger als Kefir aus Milch mit 1,5% Fettanteil! Wer den Kefir nicht so sauer mag, sollte also Milch mit höherem Fettanteil probieren.
- Im Sommer lohnt es sich, den Kefir an einem etwas kühleren Ort (18-20 Grad) fermentieren zu lassen oder beim Ansetzen ca. 20% gekühlte Milch zu verwenden. Auch dann verläuft die Fermentation im Ergebnis milder.
- Den Kefir immer nur maximal 24 Stunden fermentieren lassen. 48 Stunden ist wirklich für "Sauer-Profis", die den sauren Geschmack lieben. Wichtig dabei ist aber zusätzlich, die Knollen immer leicht mit kaltem Wasser abzuspülen. Wenn man die Knollen nicht abschwenkt, verläuft die Fermentation noch schneller. Dann reichen gerade im Sommer oft schon 12 Stunden, bis der Kefir fertig ist.

Ein Teil des Problems liegt sicherlich auch noch an der Um- und Eingewöhnung nach dem Transport.
Du wirst sehen, dass der Kefir nicht immer gleich schmeckt, z.B. ist er im Sommer saurer und flüssiger als in den kalten Monaten. Mit ein bisschen Ausprobieren, besonders bei der Gärdauer und der Menge der Knollen, solltest Du aber sicherlich ein gutes Ergebnis erzielen können.

Ich hoffe, dass ich damit ein wenig weiterhelfen konnte und Du zu einer guten Lösung findest!

André Götz

27.05.2021

Sehr gut

Der Kefirpilz ist super und macht, was er soll. Ich hatte ihn allerdings mit etwas gekauftem Kefir "geimpft". Für einen halben Liter brauche ich allerdings nur einen haselnussgroßen Pilz, alle anderen habe ich in der Nährflüssigkeit, umwickelt mit einer weiteren Tiefkühltüte, eingefroren. Eigentlich hat der Anbieter fast zu viele Kefirpilze geschickt!
Besonders gut fand ich auch die ausführliche Beschreibung, die dabei lag.

16.04.2021

Ein cremig-leckerer Genuß

Hallo liebes Team von Wellness-Drinks
Hier mal ein 1.Feedback von mir.
Ich habe gestern bereits den 2 Kefir angesetzt.
Und bereits der 1.Kefir war ein cremig-leckerer Genuß. Ich hatte ihn mit 3,8%iger Bio-H-Milch angesetzt......hab ihn nach 24, 36Sunden& unmittelbar vor dem Umfüllen schön umgerührt& dann noch bis zum Verzehr 24Stunden im Kühlschrank ziehen lassen...währenddessen mehrmals "geschwenkt". Mein Freund hat gestern einen 1.Geschmackstest "bestanden".... ich hatte ihm zwei Likörgläschen präsentiert: in einem war "Kalinka Kefir" von Müller.....im zweiten Gläschen mein "1.Kefir"....,und was soll ich sagen....er hat meinen Kefir als deutlich leckerer, cremiger & lebendiger befunden.
Ich nehme an, daß ihr euch ebenso wie ich über ein solch positives Feedback bereits nach dem 1.Ansatz freut?
Ich mußte also nichts weggießen......was will man mehr?
Tipp-Qualität eurer Kefirknollen......gute "Milch-Wahl"& sauberes Arbeiten meinerseits....gute Lagerung: lichtgeschützt auf dem Küchenschrank.
Viele liebe Grüße aus Hannover
Doreen

21.02.2021

Bin begeistert

Der Kefir Pilz kam schneller als erwartet bei mir an. Es sind viele kleine gewesen die in Milch verschweißt waren. Habe alles mit lauwarmem Wasser abgespült und mit 3,5 H- Milch angesetzt, die ich nach 24 Stunden weggeschüttet habe. Jetzt nach zwei Tagen ist er super und schmeckt traumhaft gut. Hat nichts mit Kalinka Kefir gemeinsam. Er ist auch schon etwas größer geworden und das nach 4 Tagen. Ich bin begeistert und kann es nur weiterempfehlen.

24.01.2021

Gute Anleitung, guter Kefirpilze

Nach anfänglichem experimentieren bin ich absolut zufrieden. Die Anleitung war gut verständlich, das Produkt gut verpackt. Die Kefirpilze haben sich deutlich vermehrt. Ich hab jetzt jeden zweiten Tag einen frischen Kefir.

11.01.2021

High Quality

I ordered the Kefir grains back in early December. Three weeks later, they still had not arrived! This was NOT the fault of the vendor - rather it was the fault of COVID-19 issues and really poor post office delivery.

I finally received my order on New Year's Eve - December 31st, and was really worried the grains would be useless, due to the time in transit. But I thought I would give them a try.

I put them into fresh milk - the first day, did not give great results, but the second day, I strained and then added them to another batch of fresh milk... and 24 hours later, had useable Kefir!

This shows me that the Kefir that Wellness-Drinks are selling are of the utmost high quality and really appreciate all their assistance during the time of the horrible postal delays, that were not their fault.

So happy to have good Kefir once again!

09.01.2021

Herrlicher Kefir

Anfangs war ich skeptisch. Ich bin dann nach Anleitung (beiliegend) vorgegangen und trinke seither herrlichen Kefir. Ich nehme H-Magermilch und wenn der mal bröcklig wird, mix ich einfach kurz durch (ohne Knollen).

31.12.2020

Empfehlenswert

Beim ersten Versuch etwas verunsichert, habe ich mich für die mittlere Preisklasse bei den Angeboten entschieden. Das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut top, wenn man überlegt, wie lange es dauert bis der Kefirpilz so weit gewachsen ist.
Die Anleitung zur Herstellung ist so vereinfacht und übersichtlich, dass man sofort Punkt für Punkt abarbeiten kann.
Ab dem 3. Ansatz wurde der Kefir immer besser und cremiger, in den ca. 5 Wochen haben sich die Knollen in Menge und Volumen gut verdoppelt, so dass ich meiner Nachbarin bereits die Kultur schenken konte.
Ich kann dieses Produkt nur wärmstens weiterempfehlen!

12.12.2020

Top!

Der Kefir ist einfach und unkompliziert herzustellen und schmeckt unglaublich lecker. Unterscheidet sich sehr vom Kefir aus dem Supermarkt. Obwohl ich Laktoseintolerant bin vertrage ich den Kefir problemlos, auch wenn ich größere Mengen trinke. Wer Kefir mag ist bei dem Produkt gut aufgehoben.

26.11.2020

Love it!

The kefir grains came in a seales plastic baggy in a padded envelope with clear instructions. I love my homemade kefir from day 1. Sour but delicious!

17.11.2020

Using every day

I have used it to do Kefir several times. The culture works quite well and it replicates too. The taste is perfect, the thickness is not quite good but it is acceptable (i use it with Goat milk)

15.11.2020

Mein erster Kefir-Versuch!

...und es hat super funktoniert. Mache jetzt seit gut einem Monat meinen eigenen Kefir. Tipps und Tricks findet man ja überall im Internet, also sag ich darüber nicht viel, aber wenn man alles richtig macht geht es mit diesen Knollen wirklich sehr schnell und sie vermehren sich auch was das Zeug hält.

16.10.2020

Bin begeistert!!!

I habe die Kefir Knollen nun zwei Wochen im Einsatz und sie entwickeln sich hervorragend. Das Volumen hat sich mindestens verdreifacht. Ich benutze 1,5%ige H- Milch und habe auch schon Frischkäse gemacht. Der pure Kefir oder im Müsli schmeckt mir persönlich aber am besten. Er wird sehr cremig.

28.08.2020

Toller Kefirpilz

Hiermit möchte ich mich ganz herzlich bedanken für den tollen Kefirpilz . Ich war total erstaunt, dass mir so ein tolles Exemplar geschickt worden ist. Ich hatte mir bereits einen Pilz von woanders schicken lassen, der aber sehr klein war und mir dann leider auch eingegangen ist. Von daher freue ich mich über diesen großen Kefirpilz und sage noch mal ganz herzlichen Dank. Liebe Grüße I.W.

27.06.2020

Seit 10 Jahren zufrieden

Hallo, ich wollte Euch mal ein Feedback zu einem Eurer Produkte geben: ich habe vor 10 Jahren einen Milchkefir von Euch erworben und er ist auch heute noch sehr vermehrungsfreudig

Admin 27.06.2020

Hallo Esther, das ist ja fantastisch! Zehn Jahre ist wirklich eine stolze Zeit. Dann hat Sie unser Milchkefir ja bereits ein ganzes Stück des Lebens begleitet. Es freut mich auch sehr, dass das mit dem Einfrieren so gut klappt. Bei manchen scheint es weniger gut zu funktionieren - vielleicht dürfen die Knollen nicht zu viel Feuchtigkeit verlieren... Jedenfalls: Weiterhin viel Spaß, Gesundheit und Genuss mit Ihrem Kefir! Ein schönes Wochenende wünscht André Götz

04.05.2020

Alles wunderbar

Der Kefir wurde schnell geliefert. Habe schon 3 mal angesetzt. Es ist ein super Getränk. Bin begeistert, vielen Dank.

28.10.2019

Sehr zufrieden

Ich bin sehr zufrieden mit meinen neuen Kefirpilzen! Schnell zugestellt, gut verpackt und sie wachsen alle prächtig. Mein erster Kefir (nach 24 Stunden) schmeckte cremig, aromatisch und ganz schön sauer :-)

25.10.2019

Gut, mit Startschwierigkeiten

Der Milchkefirpilz kam rucki zucki bei mir an! Dankeschön! Die Kultur sah gut aus, roch aber sehr stark nach Hefe. Vermutlich wurde der Pilz im Kühlschrank/-haus gelagert. Es hat 5 Ansätze gebraucht, bis der Kefir genießbar war. Auch heute noch schleimt der Pilz stark, ca. 14 Tage nach Ankunft bei mir. Das zeigt mir, dass er sich immer noch regeneriert und doch ziemlich gestresst war. Ansonsten sieht er gut aus und wächst bereits ein bisschen. Im Großen und Ganzen kann ich den Onlineshop empfehlen.

Admin 27.10.2019

Hallo Sabine,
vielen Dank für Dein Feedback! Eigentlich sollten die Kefirpilze gleich richtig loslegen und spätestens beim zweiten oder dritten Mal nach der "Umgewöhnung" den perfekten Kefir produzieren. Wir achten sehr darauf, dass die Kefir-Kulturen erst direkt vor dem Versand abgepackt werden und so frisch wie möglich bei allen Kundinnen und Kunden ankommen. Dazu gehört, dass der Kefir weder gekühlt noch eingefroren wird, um einen reibungslosen Start zu garantieren. Unser Kefir schmeckt allerdings von Natur aus deutlich hefiger als zum Beispiel das Fertigprodukt "Kefir, mild" aus dem Supermarkt. Wenn die Kefirknollen Fäden ziehen, solltest Du beim Abspülen etwas vorsichtiger vorgehen und die Knollen nicht völlig unter fließendem Wasser klarspülen. Meistens "wehren" sie sich so gegen zu starkes Säubern. Falls Du noch Hilfe brauchst oder weitere Fragen hast, melde Dich gerne nochmals per E-Mail bei uns! Viele Grüße, André Götz von Wellness-Drinks

14.08.2019

Wunderbarer Kefir, sehr lecker.

Danke für die schnelle Lieferung. Die Qualität ist super und das Endprodukt erst.

05.08.2019

Super

Die Kultur ist gut angekommen und funktioniert hervorragend. Nach wenigen Tagen haben die Knollen sich vermehrt. Was gibt es besseres, als ein sauberes, leckeres Getränk nach dem Sport.

11.07.2019

Super!

Alles klasse bei Milch- und Wasserkefir- Lieferung, Qualität- schmeckt, wächst und arbeitet sehr intensiv ;)
Vielen Dank

11.05.2019

Super Sache!

Vielen Dank für die schnelle Lieferung.Ich bin von ihrem Produkt begeistert.Hab schon 3× Milchkefir getrunken und 3× Wasserkefir.Der Wasserkefir vermehrt sich rasant mit Rohrohrzucker.
Super und vielen Dank

28.06.2018

Sehr zufrieden

ich sehr zufrieden mit ihren Produkten und habe sehr viel Spaß mit der Erzeugung. Ich Trinke jetzt mehr und gerne.

18.06.2018

Herzlichen Dank!

Herzlichen Dank für das Päckchen, am Freitag war es bereits angekommen!! Die Freude war sehr groß auch wegen der Zugabe!!
Kefir ist bereits in der dritten Verarbeitungsphase... einfach toll!!
Mit freundlichen Grüßen,
Helena K.

17.02.2018

Tolle Knolle!

Beruflich bedingt musste mein Kefirpilz leider ein paar Tage im Briefkasten verbringen. Trotzdem hat er sich von dem Reisestress sehr schnell erholt. Mit meiner 3,8%igen Milch erhalte ich einen fantastischen Kefirdrink... Ich kann den Kauf ebenfalls nur empfehlen!

01.02.2018

Tolle Knolle! :-)

Schöne Kefirknollen, sehr schnell geliefert zusammen mit meinem Kombucha Pilz! Unbedingt Kaufempfehlung!!!

28.04.2017

Super Kefirpilz

Mein Milchkefir kam gestern an - prima verpackt und auch echt reichlich Kefirpilz. Hab ihn gleich in (erstmal wenig) Milch angesetzt und trinke gerade meine erste Tasse Kefir. Der Pilz sieht sehr gut aus, hat eine schöne Farbe und Konsistenz und riecht auch gleich beim Auspacken gut. Der entstandene Kefir schmeckt wunderbar säuerlich und cremig. Euch kann man bedenkenlos empfehlen.

03.12.2016

Super!

Tolle Sache. Da Kuhmilchallergikerin, mit Schafs- oder Ziegenmlich angesetzt. Gedeiht prächtig!

19.09.2016

Sehr zu empfehlen

Nachdem ich im Anfang sehr skeptisch war, ist schon der zweite Ansatz hervorragend gelungen.
Ich bin ganz begeistert und trinke nun jeden Tag meinen Kefir mit Genuß.

20.05.2016

Bestes Fitness-Getränk!

Dank für Ihre Knollen zum Kefirmachen und Ihr Rat! Ist alles gut angekommen!!!

29.04.2016

Alles bestens!

Wunderbare Kefirknollen die wunderbaren Milchkefir produzieren! Eure Anleitung mit Rezepten ist wunderschön. Vielen Dank für alles!

26.04.2016

Sehr zufrieden!

Die Idee, dass man mit so kleinen Knöllchen Milch in Kefir verwandelt, ist schon verrückt. Aber der Kefir riecht wunderbar, schmeckt meiner ganzen Familie und die Knöllchen haben sich jetzt beim dritten Ansatz auch schon deutlich vermehrt und geteilt. Vielen Dank für diese Knollen, von denen ich sonst vielleicht nie gehört hätte! Als nächstes ist dann wohl bald mal Kombucha fällig... ;-)

24.04.2016

Wunderbarer Kefir

Bin sehr zufrieden mit der Qualität und Ihrem Service. Ich trinke täglich das Kefir-Getränk und werde sicher dabei bleiben!

23.04.2016

Besten Dank...

...für die schnelle Lieferung. Alles in Ordnung!

22.04.2016

Hervorragend

Schöne feste Kefirpilze, die schon jeden Tag im Einsatz sind.

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